Im Frühsommer startet die sogenannte „fünfte Jahreszeit“ mit der Erdbeerernte. Die Regale in den Supermärkten und Obstgeschäften sind voll mit prächtigen roten, duftenden Erdbeeren. Viele Bauernhöfe laden dazu ein, die leckere Frucht direkt vom Feld zu ernten und mitzunehmen. Sieben Erdbeerhöfe werden hier kurz vorgestellt.
Erdbeeren vom Hof Löscher
In Winsen am Wasserturm befindet sich seit Jahrzehnten der Hof Löscher mit seinen Erdbeerfeldern und dem Bauernladen. Die Hofbetreiber legen viel Wert auf frische regionale Angebote und die Erdbeerpflücker stammen überwiegend aus der Region.
Erdebeerhof Lang
In Oedenstockach bei München gibt es den Erdbeerhof mit biologischem Erdbeeranbau, der seinen Kunden auf insgesamt fünf Feldern frische Erdbeeren anbietet. Teils sind die Felder nicht überwacht und das Pflücken und die Mitnahme der Erdbeeren basieren auf Vertrauen. Jeder darf so viele Erdbeeren pflücken, wie er möchte und legt das Geld für die Erdbeeren in die bereitgestellte Kasse.
Obsthof Schüler
In Mainz bietet der Obsthof Schüler neben Erdbeeren auch weitere Beeren zum Pflücken an. Die Erntezeit richtet sich nach den gewünschten Früchten und die stehen Besuchern von Frühling bis zum Herbst zur Verfügung. Wer nicht selbst pflücken möchte, fährt zu einem der Wochenmärkte in Mainz und sucht dort einen Stand vom Obsthof Schüler auf oder besucht direkt dessen Bauernladen.
Familie Hofreiter
In Johanniskirchen in Bayern verkauft die Familie Hofreiter bereits seit 1976 frisches Obst und Gemüse direkt vom Feld. In den Beerenstuben gibt es leckere Beerentorten und viele Pflücker besuchen eine der Stuben nach dem Pflücken auf dem Feld und genießen die hausgemachten Kuchen.
Berliner Beerengarten
In Oranienburg befindet sich der Berliner Beerengarten, in dem neben Erdbeeren auch Himbeeren und weitere Beerensorten heranwachsen. Geöffnet ist der Berliner Beerengarten von Anfang Mai bis Ende August eines Jahres.
Engelshof
Am Erdbeerfeld in Niederkassel gibt es von Frühling bis zum Herbst gesundes frisches Obst und Gemüse. Die Erdbeeren gehören selbstverständlich dazu und die Besucher pflücken diese selbst, wiegen sie ab und zaubern zu Hause tolle Torten, Kuchen und Marmeladen aus den biologischen Früchten.
Fuchshof
In Konstanz warten mehr als zehn Erdbeersorten auf die Besucher. Walderdbeeeren sind ebenso vorhanden wie die Felderdbeeren. Die Hofbetreiber überlassen den größten Teil des Erdbeeranbaus Selbstpflückern, der andere Teil wird für die Produktion von hausgemachten Lebensmitteln benötigt und entsprechend verarbeitet. Der Besuch im Hofladen lohnt, um weitere Erdbeerprodukte, die aus frischen Erdbeeren hergestellt werden, mitzunehmen.
Aus Erdbeeren Speisen herstellen
Online gibt es eine Menge guter Ideen, aus Erdbeeren leckere Speisen herzustellen. Wer einen guten Tipp benötigt, um die Erdbeeren zu verarbeiten, spricht die Hofbesitzer am besten direkt an. Es gibt bei der Speisenzubereitung mit Erdbeeren regionale Unterschiede, weswegen hier nicht einzelnen Speisen aufgezählt werden. Erdbeeren lassen sich zu neutralen, süßen und herzhaften Speisen verarbeiten.
